Vacaciones en Palau: cosas para ver y playas

Palau se encuentra a mitad de camino entre la Costa Esmeralda y Santa Teresa Gallura , justo en frente a la isla de La Maddalena. Este pueblo era un pequeño núcleo de pescadores hasta los años 60 y se ha convertido ahora en un moderno centro turístico en la Gallura destino, cada año, de miles de turistas.

Las playas

– Punta nera: esta playa está a sólo 250 metros de la residencia Palau Green Village. Se accede a ella a través de un espeso bosque de pinos, ideal para correr o dar paseos relajantes. La playa también está equipada para los perros con 25 plazas con paraguas, un cuenco de agua y un kit con pala y bolsa y el acceso es gratuito.

– Palau vecchio: situado en el centro de Palau y de fácil acceso a pie. La playa de color ocre está bordeada por un bosque de pinos y un largo paseo marítimo. Gracias a su arena fina y a su fondo marino poco profundo, es una playa adecuada para los niños.

– Porto Faro: esta pequeña cala toma su nombre del faro blanco que la domina y está a pocos pasos del pueblo de Palau. La fina y blanca arena está rodeada de rocas de granito que se sumergen suavemente en las aguas cristalinas del fondo marino de arena poco profundo.

– La Sciumara: Situada en las afueras occidentales de Palau, es fácilmente accesible a través de la carretera de circunvalación de Palau. La playa está enclavada entre rocas graníticas y matorrales mediterráneos, la playa se caracteriza por una arena bastante gruesa, de color crema, con un fondo poco profundo y arenoso.

– Porto Pollo (L’Isuledda o Isola dei Gabbiani): esta playa es una península conectada a tierra firme por una estrecha franja de arena y está completamente rodeada por un mar turquesa. Gracias a una brisa constante y a su exposición a los vientos del noroeste, es un paraíso para los entusiastas del surf, el windsurf y el kite surf. El fondo arenoso de color crema es poco profundo e inclinado y también es adecuado para los juegos de los niños.

– Porto Liscia: esta es la playa que está en posición de espejo a Porto Pollo, al otro lado del istmo. La playa, que da al norte y al noroeste, está formada por arena dorada gruesa y tiene un fondo marino de arena poco profundo. Con 8 km de largo, es la mayor zona de arena de la costa noreste y se extiende hasta el territorio de Santa Teresa Gallura. Gracias a su tamaño, nunca está demasiado lleno.

– Vena Longa (Portu Mannu): se encuentra en Capo d’Orso, a 3 km de Palau. La cala está rodeada de arbustos mediterráneos y un bosque de pinos, donde se puede refrescar en días calurosos. La costa arenosa se caracteriza por una arena de color dorado de mediana a grande, cubierta por aguas cristalinas. Esta playa es ideal para encontrar refugio en días con fuertes vientos mistrales y del norte.

– Spiaggia delle Saline: es una playa bastante amplia con una costa arenosa de unos 350 metros de arena dorada y un profundo fondo arenoso. Desde aquí se puede disfrutar de una vista privilegiada del promontorio de Capo d’Orso y sus rocas de granito.

Atracciones

Caminando a lo largo del paseo marítimo de Palau, que pasa por el puerto deportivo, llegarán al centro del pueblo. Aquí un mercado nocturno anima las tardes de verano con restaurantes y pizzerías típicas, tiendas de artesanía sarda, eventos folclóricos en la plaza y el cine de verano en la Via Nazionale.
Desde el puerto de Palau, a 20 minutos en ferry, se puede llegar a la isla de La Maddalena, conectada por un puente a la isla de Caprera. Serás conquistado por la casa-museo de Garibaldi (donde el héroe de los 2 mundos pasó sus últimos días de vida), por las playas de colores impresionantes y los senderos y caminos de la naturaleza de estas 2 islas, ¡y no sólo! Puede descubrir algunas de las 60 pequeñas islas del archipiélago por mar, con un mini crucero de un día que le llevará a las playas más hermosas de los alrededores.
El símbolo de Palau es la Roca del Oso, una espectacular escultura natural que recuerda la silueta de un oso, colocada en un mirador sobre el archipiélago de La Maddalena y con vistas a la ciudad de Palau. La roca está a sólo 5 km del centro y se puede llegar a ella por un sendero de 500 m de largo.
El territorio de Palau conserva fortalezas militares que datan de 1800, que tenían principalmente una función de control antifrancés. Entre ellas se encuentra la Batería de Monte Altura, de fácil acceso por la carretera que lleva a Porto Rafael. El sitio está en buen estado de conservación y está abierto a visitas guiadas. Desde allí se puede disfrutar de una espléndida vista de las islas de la Maddalena y Córcega.

Platos típicos

Como podéis imaginar en Palau no faltan los platos de pescado fresco que se acompañan de las especialidades típicas de la cocina de la Gallura. Entre las especialidades más famosas están los pulicioni gadduresi, ravioles de ricotta dulce con sabor a cáscara de limón y naranja y condimentados con salsa de tomate, suppa cuata, sopa típica de pan rancio empapada en caldo de carne, condimentada con queso y cocida en el horno. Aún entre los primeros, li chjusoni y li fiuritti, respectivamente ñoquis y tagliatelle hechos a mano.
Según la tradición, los segundos platos se basan en carnes como el cochinillo asado, las habas y la manteca de cerdo, o la rivea, las entrañas de cordero asadas.
Entre los postres, las típicas trenzas de pasta, los acciuleddi cubiertos de miel, la màzza frissa dulce de queso fresco sazonado con miel y las seadas. Todo se acompañará de un buen vaso de Vermentino di Gallura DOCG, y luego terminará con un buen digestivo : Licor de mirto o Filu ‘e Ferru.